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蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定,量多时间就长,量少时间就比较短。
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一般蒸鸡蛋大火蒸5-10分钟左右就可以了。蒸太长的时间鸡蛋就变老了,蒸老的鸡蛋不太好吃。
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所以我们蒸鸡蛋的时候一定要看好火候和时间。
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在蒸鸡蛋的过程中我们可以用筷子插入鸡蛋里看看蒸熟没有,如果鸡蛋底部已经凝结成鸡蛋羹了,说明鸡蛋已经蒸好了。
蒸蛋需要多长时间 扩展
鸡蛋要蒸3分钟到5分钟, 主要看个人蒸鸡蛋的时间、火候以及数量等等, 有些人想要一下子把鸡蛋蒸熟,还是要花上几分钟的时间。 而且也不要蒸太久,因为鸡蛋蒸熟之后可能会出现营养分解的情况,所以适量的时间即可,才能保证鸡蛋当中的营养。 正常人每天吃一个鸡蛋是对于健康非常有益的。
文章来源: 周幻丝
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写的太好了!